Go Back

Bookmakertoast

Skriv ut receptet
Tillagningstid 15 minuter
Måltid Huvudrätt, Smårätter
Portioner 4

Ingredienser
  

  • 600 g oxfilé
  • 200 g lantbröd
  • 4 msk dijonsenap
  • 4 st äggulor
  • 4 msk pepparrot riven
  • sallad
  • salt
  • svartpeppar
  • smör
  • rödlök finhackad

Instruktioner
 

  • Rosta brödskivorna i en stekpanna.
  • Lägg i en rejäl klick smör och stek oxfilén hastigt på båda sidor. Salta och peppra köttet.
  • Bred senap på brödskivorna.
  • Lägg på strimlad sallad och finhackad rödlök.
  • Fördela köttet ovanpå.
  • Lägg en rejäl klick riven pepparrot på toppen.
  • Placera försiktigt en rå äggula i pepparroten.
  • Avsluta med lite nymald svartpeppar. 

Anteckning

Källa: Tasteline (Mattias Montin)