Go Back

Lakritskola

Skriv ut receptet
Tillagningstid 2 timmar
Avsvalning 4 timmar
Total tid 6 timmar
Måltid: Tilltugg
Ingredients Equipment Method

Ingredienser
  

  • 5 dl grädde
  • 5 msk sirap
  • 500 g strösocker
  • 2 msk flytande glukos
  • 30 g smör
  • 1 st lakritsstång

Equipment

  • 1 gryta

Method
 

  1. Krossa lakritsstången.
  2. Häll ingredienserna i en gryta och koka 0,5-1 timme eller tills den klarar "kulprovet" (droppa lite av massan i en kopp med kallt vatten - om den går att forma till en kula är den färdigkokt).
  3. Alt.1 Häll upp i knäckformar.
  4. Alt.2 Lägg smörpapper i en långpanna och vik upp kanterna. Häll ut massan och sätt den sen i kylen ett tag så att den stelnar. Ta sen ut den och skär den i lagom stora bitar.