Koka pasta i rikligt med saltat vatten enligt anvisningar på förpackningen. Låt den rinna av i ett durkslag.
Skär baconet i smala strimlor. Skala och finhacka vitlöken. Dela, kärna ur och finhacka chilifrukterna.
Stek bacon, vitlök och chili i en het stekpanna med olivolja.
Skär tomaterna i burken med en bordskniv i mindre bitar och tillsätt i stekpannan.
Smaksätt med råsocker, salt och peppar. Låt såsen sjuda i 10 minuter.
Tillsätt pasta penne i stekpannan och blanda med såsen, så den blir riktigt varm.
Servera med riven parmesan och hackad persilja.