Name: Kycklingfilégryta
Cook time: 45 min
Ingredients: 4 st kycklingfiléer; 1 st gul lök (stor); 200 g champinjoner (färska); 10 st aprikoser (soltorkade); 2 dl vatten; 2,5 dl matlagningsgrädde; 0,75 dl mango chutney; 1 st höns- eller kycklingbuljongtärning; maizena; smör (till stekning); salt; olivolja (till stekning); peppar

En härligt fruktig kycklingfilégryta med torkade aprikoser och mango chutney!

Kycklingfilégryta

Skriv ut receptet

Tillagningstid 45

Portioner: 4

Måltid: Huvudrätt

Ingredients Method Notes

Ingredienser

4 st kycklingfiléer
1 st gul lök stor
200 g champinjoner färska
10 st aprikoser soltorkade
2 dl vatten
2,5 dl matlagningsgrädde
0,75 dl mango chutney
1 st höns- eller kycklingbuljongtärning
maizena
smör till stekning
salt
olivolja till stekning
peppar

Method

Skär kycklingen i bitar.
Skala och finhacka löken.
Ansa och skär champinjonerna i bitar.
Strimla aprikoserna.
Bryn kycklingen i smör och olja i en stekpanna. Lägg över i en kastrull.
Fräs löken och champinjonerna i smör och olja i en stekpanna.
Tillsätt fräset i kastrullen tillsammans med aprikoser, vatten, grädde, mango chutney och buljongtärning. Koka upp och låt koka 6-7 minuter.
Strö maizenaredning över och låt koka ytterligare 1-2 minuter.
Smaka av med 1/2 tsk salt och 2 krm peppar.
Servera grytan med pressad potatis.

Anteckning

Källa: Allt Om Mat